Фуа-гра
Готовят рождественскую еду требует хорошей организации и минимум времени. Для фуа-гра, например, вы можете сделать это самостоятельно, но это будет отстояться в течение 2 до 3 дней бесплатно, чтобы принять его правильно. Паштет или кухонное полотенце, потребляются в свежем виде в течение 2-х до 3-х недель, стерилизованной банки, его можно хранить в течение многих лет.

Найдите фуа-гра видео

мясо
Индюки, цесарки и другие каплуны довольно просты в приготовление, но время приготовления в духовке варьируется в зависимости от размера и веса мяса, от 25 до 30 минут на килограмм до 180 ° С Будьте осторожны, чтобы не превышать 200 ° С, так как сжигание жира при этой температуре. В отличие от говядины, приготовление пищи производится в очень горячей духовке (240 ° C) с обеих сторон. Свинина, тем временем, должна быть абсолютно хорошо. Чтобы избежать сухой, положить его на медленном огне в течение 90 минут в кастрюлю с бульоном или растительным маслом. Наконец, лани фунт мяса и дичи готовят в течение 15 минут при 210 ° С

Откройте для себя советы для приготовления индейки в духовке

морепродукты
Морепродукты чрезвычайно деликатные, так что вы должны держать их в оптимальных условиях. Устрицы, например, должны оставаться в своей корзине, когда они еще не были открыты, круто от 5 до 15 ° С, но особо не в самой холодной части холодильника, где они могли бы умереть. Ни в коем случае не держать больше, чем за неделю. Для оболочек, то целесообразно поставить вес на раковинах, чтобы держать их закрытыми. Омары, омары и креветки могут храниться до 24 часов в холодильнике, просто покрыто влажной тканью.

Вы можете использовать вид с зерновым хлебом, маслом, лимоном или уксусом доступным или интегрировать более сложные препараты.

десерты
Браун, шоколад и экзотические фрукты ... На десерт Рождество это праздник вкуса! Традиционный журнал очень легко. Из основного бисквита, который наматывается, вы можете разместить, как вам нравится. После приготовления, не превышают 4-5 дней хранения в холодильнике, завернуть в пленку. Рождество песочное и пряники держать очень хорошо в жестяной коробке.

Смотрите наш выбор Крисмас Трейдишенал рецептов, чтобы смаковать вкус традиции.

Откройте для себя видео рецепт журнала Юла Николя Бернард: