هذا ليس اتباع نظام غذائي نأت

هذا الأسلوب هو كثيرا ما يخلط مع النظام الغذائي نأت: مع طريقة مونتينا، فإنه لا يجعل "التفكك"، ولكن "شراكة جيدة". في الواقع، ويوضح سيبيل مونتينا أنه لا حذف أي شيء، والمواد الغذائية الرئيسية الثلاث موجودة في الحياة اليومية (الدهون والكربوهيدرات والبروتينات). يمكننا أن نأكل كل شيء دون شعور غير سار للتنازل. 

هذا هو مؤشر نسبة السكر في الدم هو الذي يحدد خياراتنا

بالتأكيد، يمكن للمرء أن يأكل كل شيء، لكنه لا يزال يجب معرفته لجعل الحق في الاختيار. جعلوا اختيارهم على أساس مؤشر السكر في الدم. على سبيل المثال الدهون، ويفضل الدهون الجيدة (زيت الجوز، زيت الزيتون، وليس على سبيل المثال زيت الفول السوداني). أيضا، ونحن سوف تختار الخبز المصنوع من الحنطة الكاملة بدلا من الخبز الكامل، على عكس ما كنا نعتقد الخبز كله ليست مؤشر نسبة السكر في الدم جيدة وهو تقريبا نفس الخبز الأبيض.

يراقب مؤشر نسبة السكر في الدم من المواد الغذائية هو أن ننظر إلى قدرته على رفع نسبة السكر في الدم بعد تناول وجبة. هذا السكر في الدم الذي يحدث بعد تناول وجبة، سوف يؤدي إلى إفراز الأنسولين أكثر أو أقل، والتي ستحدد تخزين التوجه أو التخزين، وذلك لزيادة الوزن أم لا. 

... ولكن كنت لا عد السعرات الحرارية

وخلافا لمعظم الوجبات الغذائية، وكنت لا عد السعرات الحرارية، وتناول الطعام ما يسد به. الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ولكن نسبة عالية من الألياف، على سبيل المثال، هم حلفاء صحيح، لأنها تزيد من الشعور بالامتلاء.

لا الحرمان، ولكن متعة

هذا "اتباع نظام غذائي صحي"، هو وسيلة دون الحرمان، فإنه لا يزيل أي طعام: يمكنك أن تأكل الشوكولاته، شريطة أن يتم ذلك من 70٪ الحد الأدنى الكاكاو، يمكننا منح صفيحة جبن، مع التركيز جبن الماعز والأغنام والأجبان الصلبة مثل مقاطعة أو كانتال. مثل المعكرونة؟ لا توجد مشكلة، ولكن اختيار السباغيتي.

تناول الطعام في الخارج ليست محظورة، انت لا تدفع فقط الانتباه إلى مرافقة. يمكنك من أجل اللحوم أو الأسماك، وحتى عجة، شريطة أن تطلب الخضار أو سلطة كمرافقة. كما أنه يتجنب التسرع في سلة الخبز، لأنه ليس هناك فرصة ضئيلة إما أن الخبز لا يتجزأ!

طريقة مونتينا هو لمن؟

لا اتباع نظام غذائي في حد ذاته، ويمكن تطبيق هذا الأسلوب لكافة التشكيلات، المرأة كإنسان. حتى النساء الحوامل، وخاصة من أجل الحد من سكري الحمل. ما لم المشورة الطبية بحيث يمكن لأي شخص أن تبدأ، لأنه يأكل كل شيء، لا يوجد الانتظار.

شكرا لك سيبيل مونتينا، أخصائي الحميات، www.montignac.com

اقرأ أيضا: 

مؤشر نسبة السكر في الدم: ما هي الأطعمة للأكل؟

نسبة السكر في الدم مؤشر: 8 أشياء يجب معرفتها لتخفيف وجبة لها

خطة سوبر IG: - 5 كيلو في 10 يوما!

لديك 3 دقائق؟