فوائد السمك "الأبيض" ما يسمى الهزيل

سمك القد، سمك القد، والمكان، الراهب، البياض، الداب، سمك الترس، وحيد، جثم، خط باس البحر والتي هي جزء من عائلة كبيرة من الأسماك "أبيض". وأنهم هم الذين يستفيدون من خطة التخسيس لأنها تسمى أيضا الأسماك العجاف! والسبب بسيط: لديهم مستوى منخفض الدهون, هذه الدهون فمن الضروري للغاية لإتقان انقاص وزنه. في الأسماك العجاف، ويقدر على مستويات الدهون أقل من 1٪ لكل 100 غرام. كيفية التعرف عليها؟ كما يوحي اسمها، لديهم اللحم الأبيض!

ومن الممكن أيضا للتحرك نحو الأسماك شبه الدهنية مثل الشبوط، سمك السلمون المرقط أو الشبوط. محتواها من الدهون لا يزال مرضيا للغاية. وكما يعلم الجميع، هذه الأسماك أيضا إحضار اثر المعادن، وفيتامين D والبروتينات، ضرورية لأي نشاط رياضي والتقدير كجزء من حمية لأن لديهم شهية السلطة القامع. هذه الصفات المعمول بها، ومع ذلك، لا يضمن أن الأسماك العجاف أو اتباع نظام غذائي شبه الدهون القيام به. والواقع أن ما سوف تتغلب على الأسماك السعرات الحرارية, هذه هي الطريقة لطهي ذلك! 

مطبخ التخسيس لذيذ

خبز، على البخار، مسلوق في مرق النكهة أو احباط: وهنا طرق الطبخ أربعة يفضلون التمتع بفوائد السمك العجاف. فمن المستحسن عدم استخدام الدهون أثناء الطهي، ولكن لوضع موضوع زيت الزيتون, البندق والسمسم أو زبدة الجوز على شرائح السمك المشوي. وبهذه الطريقة، يتم الاحتفاظ خصائص الدهون المستخدمة.

كيفية معرفة ما إذا كان يتم طهي السمك؟ وهناك عموما حبة السائل بيضاء على السطح. يجب الحرص على عدم تفريط السمك الهزيل لأنه يفقد بعضا من المواد المغذية لها. طريقة مرق مناسبة للأسماك العجاف التي لديها اللحم الصلب، أو أنه قد كسر. لعموم القلي، بالضرورة مزيد من السعرات الحرارية كما يتم تسخين الدهون، لا بد من مطحون السمك لأنه قد تعلق.

يخاف من تعب؟ لتغيير لطيفا، لا شيء مثل جولة وصفات العالم ! صب لبن جوز الهند شرائح السمك وقشر الليمون وطهي السمك الخاص بك على غرار بلانكا، واستخدامها في الحساء طريقة bouillabaisse، واختيار التوابل أو الأعشاب ختم بعض النصائح التي يمكن أن أكل السمك عدة مرات في الأسبوع. خيارين هي لتجنب: الهزيل مخبوز الأسماك الدهون بالضرورة، مثل السمك الهزيل مع صلصة غنية جدا في الدهون مثل المايونيز أو صلصة التارتار. 

والأسماك الدهنية، وبعد ذلك؟

كجزء من النظام الغذائي التخسيس, الأسماك الدهنية والأسماك العجاف على حد سواء أوصى لأنها توفر فوائد مختلفة. في فئة من الأسماك الدهنية وتشمل هذه الأسماك يسمى "الزرقاء"، التي تعارض الأسماك "البيضاء". الأسماك "البلوز" عالقون في أعالي البحار: الأنشوجة والرنجة، بونيتو، السردين، سمك السلمون أو التونة. وهي تعتبر الدهون بسبب محتواها من الدهون لكل 100 غرام أكثر من 5٪. ومن المسلم به عموما أن أكثر الأسماك الدهنية هي سمك السلمون، وخاصة المستزرعة.

محتواه من الدهون لكل 100 غرام يمكن أن يتجاوز حتى أن بعض اللحوم، بما في ذلك لحوم البقر. وتبقى الحقيقة أننا نعتبر أن هذه الأسماك الدهنية يرتفع الى مؤسستنا "الدهون الجيدة" لانها تتكون من الأحماض الدهنية غير المشبعة والتي تشمل أوميغا 3. ومع ذلك، هذه الأطعمة المفضلة لدينا دماغ وقلوبنا. وهي توجد أيضا في بذور الأعشاب البحرية والمحار والمكسرات والكتان. أنها تساعد على منع القلق والاكتئاب. ونحن نعرف، واتباع نظام غذائي منخفض الدهون يمكن أن يكون في بعض الأحيان المجهدة. جميع المساعدات للتغلب على الإحباط هي موضع ترحيب للغاية! 

اقرأ أيضا: لدينا أفضل 100 وصفات الأسماك