مع بدء فصل الشتاء في ترك لنا فقط لتفسح المجال لأيام مشمسة، endives لا تزال تجد مكانها على الرفوف. أغتنم هذه الفرصة لمحاولة هذا الهندباء وصفة لذيذة مع لحم الخنزير، وإعادة النظر من قبل جين إيمبرت.

هذا endives بريش ملفوفة في لحم الخنزير وتصدرت مع صلصة هو الطبق نموذجي من شمال فرنسا. في الوصفة التقليدية، هي طهي الخضروات في الماء المغلي المملح. هنا، والفائز السابق توب شيف من جديد في الظهر من قبل endives في مقلاة. النتيجة: وصفة صريحة، وعلى استعداد في 14 دقيقة مسطحة!

تفاصيل اكتشاف وصفة endives للتعبير عن لحم الخنزير

الهندباء: نجم الشتاء

الخضار الشتوية، هندباء (أو "الهندباء" في الشمال) من السهل جدا لإعداد ويمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة. مطهو ببطء، سلطة، خبز، مخملي ... ويأكل جميع الصلصات! تريد تخفيف المرارة التي يشعر بها؟ خذ مخروط 2 أو 3 سم في قاعدة الهندباء. يمكنك أيضا إضافة القليل من السكر في ماء الطهي، أو السكر البني في مقلاة.

في اختيار ذلك، نلاحظ أوراقها (يجب أن يكون حازما، ضيق والأبيض، مهدب قليلا الأصفر) وقاعدة مهدها، والتي ينبغي أن تكون بيضاء قدر الإمكان. الاحتفاظ بها في هش من الثلاجة، ملفوفة في ورقة الأنسجة.

جين إيمبرت وكارفور السوق: حلفاء لصالح "تناول الطعام بشكل جيد"

كجزء من "1، 2، 3، تكاليف يذهب! "جين إيمبرت، في شراكة مع كارفور ماركت، يكشف عن 24 وصفات جديدة (6 في الموسم). بسيطة جدا، هذه الوصفات كلها قابلة للتحقيق في 14 دقيقة كرونو، وتحترم نضارة وموسمية. وسوف يتم نشر هذه أشرطة الفيديو القصيرة على مدار العام على موقع carrefourmarket.fr والشبكات الاجتماعية لهذه العلامة التجارية.

 

كنت تريد اكتشاف وصفات أكثر الموسمية؟

اكتشاف جميع الإيرادات الشتاء لدينا وصفات الربيع لدينا 

أيضا محاولة الوصفات الأصلية لدينا مع endives