ولكن قبل أن تحصل على طهي بنجر, وهنا بعض النصائح.

الشمندر هو مجموعة متنوعة من البنجر البحر، والتي وضعت أصلا على شواطئ المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط.

أصناف بنجر
وهناك نوعان:
- البنجر الأحمر وطويلة. ومن أقل وأقل شيوعا. 
- الشمندر، وجولة وعلى نحو سلس. هو الأكثر شيوعا.

البنجر وهو الطعم الحلو قليلا نسبيا من السعرات الحرارية (45 سعرة حرارية لكل 100 غرام). لديها العديد من الفيتامينات B و C، وكذلك المعادن والعناصر النزرة.

استبقاء
ضع البنجر في وعاء محكم. المفصولين سوف تبقي بضعة أيام في الثلاجة. يمكن للمرء أيضا تجميدها بعد مقشرة ومقطعة إلى شرائح.

كيفية قشر البنجر؟
بعد المطبوخ مع الماء، وتزج به في وعاء من الماء البارد. وجلده قشر وحدها.

ما هي إطلاق النار الممكنة؟
ويمكن على البخار: وضعها في الجزء العلوي من غلاية البخار. يطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 45 دقيقة. للتحقق مما إذا المطبوخة، بيرس بسكين. شفرة ينبغي أن تخرج نظيفة.
في الفرن : تخبز في 120 ° C بين 1 ساعة و 2 ح 40 اعتمادا على حجم البنجر. ملاحظة: نكهة أقوى عندما يخبز ملفوفة في رقائق الألومنيوم.
الميكروويف: في وعاء مع غطاء، إضافة 6 أونصات من الماء والخبز 10 دقيقة في السلطة الكاملة.

ما الحيل للتحضير لبنجر لها؟
عند التعامل، والحفاظ على اليدين رطبة وبالتالي، فإن الصبغة لا تلتزم بشرتك.
بل هو أيضا مرافقة ممتازة، ولكن لا ننسى أنه يمكن بسهولة أن تكون مصبوغة المواد الغذائية.

تريد التغيير؟ يمكنك استخدامه لaciduler الخاص بك مثقبة. للقيام بذلك، لمجرد تحريك اللب لأجهزة الطرد المركزي. نتائج متباينة مع الجزر بعض المهروسة والملح والفلفل وزيت الزيتون والخل.

والآن لدينا اكتشاف وصفات بنجر الجميلة.

لديك 3 دقائق؟