تحقق من هذه الوصفة لتناول وجبة عيد الميلاد على حد سواء لذيذة ومقرمشة.

وصفة الدجاج الأعلى لل1 شخص

المقادير :

1 اندز العليا الدجاج (250G)
10 غ زبدة + 20 غ
50 غ من الزبدة المملحة
الزعتر، خليج
1 الثوم
5 الفطر زر صغيرة
5 البصل الصغيرة
6 البطاطا الصغيرة
الملح والفلفل
50 غ من لحم الخنزير المقدد المدخن
3 ورقات من sucrine

الخطوات لتحقيق الدواجن المحمص:

1. الموسم مع الملح والفلفل الدواجن. السماح للإنضاج في مقلاة ساخنة مع 10 غرام من الزبدة.
2. إضافة ورق الغار والزعتر والثوم. يرش الدجاج خلال الطبخ وتحويل أكثر من ذلك.
3. ضع الدواجن في صندوق خشبي مع 20 غ من الزبدة ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقيقة.
4. إعداد الحشوة: طهي حبيبات البطاطا في 50 غ من الزبدة المملحة مع فصوص من الثوم، الزعتر، والغار. إضافة أجراس cuisniés البصل مع الزبدة.
5. رشاقته عصير الدجاج في قدر.
6. في مقلاة بالزبدة، ويقلى لحم الخنزير المقدد إضافة ببطء شديد البطاطا والبصل. عندما ينضج، إضافة الفطر زر، ورق الغار والزعتر.
جعل الدواجن في صندوق خشبي وملء في لوحة مع عدد قليل من أوراق الخس. 

رئيس المجلس: إعداد منصة الخاص بك "جدة" عشية وتحمص في مقلاة في آخر لحظة لمنحهم متموج. يمكنك أيضا مرافقة الدجاج مع شريحة من كبد الاوز.

رئيس تييري كولاس لعازر، المطعم اريك فريشون في باريس.

اكتشاف والحلوى بين القائمة عيد الميلاد الشيف إريك فريشون:
خيوط موريلس homar
باريس-دوفيل

اكتشاف وصفات لذيذة أكثر في كتاب رائع من قبل اريك فريشون ازار باريس (طبعات الشمسي).
صور: فاليري لهوم (اجواء) وفاليري جيديس (الإيرادات). التصميم: برينجير إبراهيم. 

اكتشاف لدينا أفضل وصفات الدجاج طبق عيد الميلاد الخاصة بك