المشمش، الخام أو المطبوخ

المصدر الحقيقي للطاقة الجشع، غطاء المشمش ما يقرب من 50٪ من احتياجاتنا في طليعة الفيتامين A (أو كاروتين). انه مدين ليونة لغناها في البكتين التي تنتفخ بسهولة من الماء. الاهتمام تلوين الجميلة ونادرا ما نكهة تعهد لأنها تطلق قبل النضج الكامل من الفاكهة. وينضج مثل المشمش التقطه مرة واحدة فقط ...

- كيفية اختيار وتخزين وطهي الطعام
مطلوب الفواكه سمين، لمسة ناعمة وعطرة. لصلصة نكهة والمربيات أو الجص، وكسر بعض حبات المشمش في اثنين واتخاذ اللوز. المر قليلا، فإنه البث رائحة الدقيق في أي تحضير.

-أفضل الاتفاقيات
اللحوم والدواجن والأسماك المدخنة، والسلطة ... المشمش غني مع كل شيء. الريحان والنعناع والزعتر وإكليل الجبل، لويزة والطرخون زفر رائحته. لإعطاء لمسة من الأصالة إلى عائداتها، ويرتبط ذلك مع زيت الزيتون، الهيل، عرق السوس، والينسون ...

 -من الجيد أن نعرف
كما المشمش كثيرا ما يجعل القليل من الماء للطبخ، وتنتشر فيها قذائف اذع مع اللوز المجفف أو البسكويت خفضت إلى فتات. ودائما بتخزين الجانب النكاف الجلد من العفن القاع.

اكتشاف وصفات عبادتنا مع المشمش:

كعكة لينة مع المشمش

الحلويات مع المشمش