نصيحة للنجاح في التراب الأسماك

التراب الأسماك هو الطبق يتكون من واحد أو أكثر أسماك أو قشريات مختلطة ناعما. من السهل جدا وسريعة لطهي الطعام، وطبق كما تستعد جيدا قبل أن المرتجلة في آخر لحظة وصفة مع الأسماك المجمدة. بعض وصفات أكثر تفصيلا تقدم عدة طبقات من المكونات. هذه "عجل" مذهلة للغاية وأيضا الجشع. الحذر، ومع ذلك، استخدم سكين كهربائي أو سكين حادة جدا لخدمة الاحتفاظ بمظهره الجميل.

مثل الأسماك، واستخدام الأولوية السمك الأبيض التي سوف نداء الى الشباب والقدامى: النازلي أو سمك القد على سبيل المثال. الجزء الخلفي من النازلي، وانخفاض الدهون ولذيذ، هي مناسبة بشكل خاص لتحقيق ذلك. يمكنك أيضا اختيار الاختلاف من الأسماك بما في ذلك تجميد كما شرائح السلمون أو تشكيلة الأسماك (سمك القد، سمك النازلي ومكان السلمون على سبيل المثال).

ويرافق طبق من قبل أي الصلصات التي تمزج بشكل جيد مع السمك. على سبيل المثال، صلصة هولنديس, الزبدة البيضاء، المايونيز، صلصة الشبت أو Rouille صلصة الشهير جنوب فرنسا. التراب الأسماك الحفاظ المبردة. تخلعها في آخر لحظة. مسة ديكور صغير لبوفيه احتفالي، ووضع على عدد قليل من الطماطم، شرائح من الليمون والشبت أو الثوم المعمر. جرفها الحياة ما بين 2 و 3 أيام في الثلاجة في فيلم من البلاستيك.

يكتشف بسرعة أفضل الوصفات لدينا من تيرينس الأسماك!

إعداد التراب الأسماك

المقادير :

  • 500G البيضاء الأسماك أو سمك السلمون شرائح اللحم
  • كريم وحيد 15cl
  • 1 بصلة
  • 2 بيضة
  • 10 غ من الزبدة
  • ملح و فلفل
  • معمر
  • شبت

التنفيذ :

1. قطع البصل وتقلى في مقلاة ساخنة.

2. في وعاء يخفق البيض، تضاف القشدة والملح والفلفل ويرش مع الشبت النحو المرغوب فيه وتخلط جيدا.

3. قطع السمك إلى قطع ومزجها ناعما مع البصل. إضافة إعداد ومزج مرة أخرى.

4. صب الخليط في قالب السيليكون وخبز 45 دقيقة في الفرن على 180 درجة.

5. في آخر لحظة، ووضع الثوم في وعاء.

لترين أكثر اتساقا، إضافة إلى إعداد 250 غرام من التفاح المسلوق والأرض المهروسة. يمكنك أيضا إضافة إضافة الطماطم مكعبات لتحقيق لون ورائحة له. ومن المؤكد أن تصاحب ذلك مع صلصة.

>>> اقرأ أيضا: 

تيرينس النباتية، وسهلة وخفيفة لفصل الصيف! 

التراب مع الفلفل مخلل سونيا Ezgulian، نصائح الفيديو

كيفية استخدام الأعشاب الطازجة؟
50 وصفات سهلة لسمك السلمون

لا تفوت لدينا وصفات احتفالي لفاتح للشهية عيد الميلاد.