حيث لا فطر باريس؟

ولد الفطر باريس في عام 1810 في جنوب العاصمة. في ذلك الوقت، في المحاجر المهجورة، كان بستاني فكرة لزراعة الفطر. تم استيفاء جميع الشروط لرؤية ولادة الفطر عن تقديره للغاية!
من القرن التاسع عشر، تطور الثقافة قبو في منطقة باريس ولكن خصوصا في وادي اللوار.
والخبر السار: يتوفر الفطر باريس على مدار السنة.

كيفية اختيار والحفاظ على الفطر من باريس؟

يجب أن يكون الفطر باريس الأبيض وثابت. يجب أن تكون ملحومة الغطاء عند سفح الفطر.
أنها تبقي في الثلاجة لمدة 3-4 أيام في علبة أو في كيس من الورق.

كيف لطهي الفطر في باريس؟

محشو : ضع في أكبر الفطر مساهمة وإزالة القدمين. إعداد حشو القائم على لحم الخنزير وBoursin. القبعات الاشياء داخل. تخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
في سلطة: يمكنك تختار لباريس الفطر نوط أو ببساطة إلى مكعبات صغيرة من الفطر في سلطة مختلطة.
مع اللحوم : في مقلاة، ويقلى قطع من صدور الدجاج. ثم تضاف قطع فطر باريس. ثم، الموسم كما تريد. يقدم هذا الطبق مع البطاطا المهروسة.
مع المعكرونة، البطاطا المهروسة أو الأرز: يمكنك أيضا إعداد مخبوز عيش الغراب. أو فطيرة الراعي مع الفطر في باريس. البديل: يقطع الفطر باريس، إضافة كريم والجبن (مقاطعة, غرويير ...). إضافة هذا الخليط إلى المعكرونة الخاصة بك لذيذ عند طهيها.

والآن، عليك أن تختار من أفضل الوصفات لدينا مع الفطر في باريس!

لديك 3 دقائق؟