El chef de Christian Constant, pronto de nuevo en el Top Chef ha inventado su menú de Navidad en el vídeo. A la vez fácil de hacer y delicioso, este es su comida pollo blanco relleno de setas y salsa suprema.

Con un poco de acento del Suroeste, Montauban, más concretamente, Christian cocinero constante es como una guinda del pastel. Tanto generoso y jovial, que cultiva la cocina gourmet de la tradición y nos recuerda ninguna duda de que nuestras abuelas querían tanto. Tiene el don de revivir en nosotros esa pequeña Madeleine de Proust. Si que ocupó durante siete años las riendas de la cocina del Crillon, en la actualidad se dedica totalmente a sus bebés pequeños: tres restaurantes de la calle Saint-Dominique à París y en Toulouse Bibent. Si usted va a dar un paseo, seguro que viene a través de su pequeño rostro, porque nunca está lejos de su cocina.

Y también detalles de la receta Plato de la Navidad cristiana constante.

También la entrada de la Christian Constant menú de Navidad: Huevo carpaccio con caviar de arenque y postre: mascarpone cremoso con castañas y jalea de café amargo.