Es regularmente objeto de estudios científicos, sea o no, esta bebida "energía" es bueno o malo para nuestra salud. Sin embargo, parece todo lo mismo que el café tiene algunas virtudes ... Pero como hemos explicado en nutrición Raphaël Gruman ", como para el vino tinto, si usted no tiene el hábito de beber, que s 'no es llegar a consumir durante la noche. Pero para aquellos que aprecian un buen café, esto es una buena razón para no sentirse culpable ... "

De hecho, el café tiene antioxidantes, pero nos encontramos en otros alimentos (en el té verde, en frutas y vegetales coloridos). Así que no se preocupe si no te gusta el café ...

Para los adictos al café, es importante recordar que el consumo debe ser moderado: consumen mucha cafeína causa un latido del corazón rápido, y en este caso se pierde todos los beneficios.

  

Un aliado contra la diabetes 

El consumo diario de café y razonable tendría efectos beneficiosos sobre la diabetes tipo 2. ¿Cómo? Al reducir la absorción de azúcares en la sangre.

 

Protege las células

Los antioxidantes que contiene ayudan a neutralizar los radicales libres y por lo tanto prevenir el daño a las células del cuerpo. Por lo tanto, desempeña un papel en la prevención de ciertos tipos de cáncer, incluyendo el cáncer colorrectal y cáncer de mama. Estos antioxidantes presentes en el café por el mismo método también reducirían ciertas patologías cardiovasculares.

  

Una acción de desintoxicación

Con ácidos fenólicos que contiene, café sería una acción de desintoxicación: hígado purgará, que le impedirá a asfixiar. Podría ser un aliado contra enfermedades hepáticas tales como cirrosis. Tiene exactamente el mismo efecto con el zumo de limón.

  

Previene los cálculos biliares 

 Coffee previene la formación de piedras en la vesícula biliar, bilis por el adelgazamiento. Se evita la aglomeración de los cálculos que podrían conducir cólico biliar, a veces muy dolorosa.

 

Un estimulante del cerebro

El café podría reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson para prevenir la degeneración de la vaina que rodea las neuronas y la prevención de la degradación de esta manera.

Atención respecto cansancio, que impulsa trae temporalmente como un "tiro" de la actividad cerebral. Pero el cansancio se hace sentir especialmente cuando este efecto desaparece.

 

El bien de consumo?

Para disfrutar de los beneficios del café, que bebe de 3 a 5 tazas de café espresso (tipo) por día como máximo, de lo contrario, se cancelarán los beneficios y obtener los efectos negativos de esta bebida.

disfrutar de un café en los EE.UU.? No cambie sus hábitos (buenos), sus tazas contienen un mayor volumen de agua que un espresso convencional, y de esta manera hidratar de manera simultánea.

En cuanto a la elección de café, es sobre todo una cuestión de gusto, pero la arábica es uno de los más ricos en antioxidantes.

Con o sin azúcar? Los puristas dirán que debe consumirse sin azúcar, pero de nuevo, es una cuestión de preferencia del gusto, porque la presencia de azúcar no tendrá ningún impacto en la asimilación de sus beneficios. Por supuesto Atención al tomar la naturaleza como parte de una dieta especial o que necesita para controlar su azúcar en la sangre.

Y el de la máquina de café en la oficina? A pesar de que es el café molido en ocasiones, puede haber perdido parte de sus antioxidantes, ya que se oxidan en contacto con las variaciones de oxígeno, luz y temperatura ...

 

Atención...

Las mujeres embarazadas no deben consumir más de 2 tazas al día y que se recomienda encarecidamente no dar a los niños antes de la edad de 16-18 años.

También evitar si uno es propenso a los trastornos del sueño o si usted sufre de problemas digestivos (reflujo gastroesofágico, úlcera péptica, síndrome del intestino irritable)

Tenga cuidado también, el consumo de café no se recomienda para personas que tienen deficiencia de hierro debido a la cafeína inhibe su absorción por el colon.

Gracias Raphael Gruman, nutricionista, www.lamethodegruman.com

Cansado, raplapla ... Vites, soluciones dulces!

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