Focus su piastra elettrica 

La plancha elettrica ci viene dalla Spagna. Si presenta sotto forma di una piastra di calore ad alta temperatura per cuocere alimenti. Non c'è bisogno di mettere un sacco di grasso, perché plancha non aggrapparsi e permettere così la cucina molto sano e preservare gli aromi. Inoltre, gli alimenti non entrare in contatto con una fiamma, grassi e rischi di cancro sono evacuati. Inoltre, questo dispositivo consente di cucinare contemporaneamente cibi di diversa natura. Pesce, carne, uova, verdure ... tutto quello che possono permettersi con una griglia o alla piastra di mangiare cibo alla griglia, caramellato, ma non bruciati. Inoltre, quando la temperatura è molto elevata, i tempi di cottura si accorciano, che conserva i benefici nutrizionali degli alimenti. Infine, la plancha elettrica è spesso usato in estate in giardino, ma può essere utilizzato anche all'interno della casa. 

Un forte mania per piastre elettriche

Il barbecue è super cordiale e ci piace il piccolo aroma di affumicatura che porta al cibo. Tuttavia, ha molti svantaggi, per esempio, un incendio che è difficile da prendere, la necessità per il carbone, il fumo e gli odori, non necessariamente una cottura omogenea ... plancha a gas, per la loro devono essere usate all'aperto e sono ingombranti, più deve portare la bombola con il dispositivo quando si sposta e questo può essere noioso se non c'è trolley costruita. Di fronte a queste difficoltà, piastre elettriche stanno guadagnando quote di mercato e invitano per il godimento dei cuochi all'aperto. In primo luogo, non è necessario fornire un incendio e comprare il carbone o trasportare il cilindro plancha e gas nel fondo del giardino, è sufficiente collegare il proprio dispositivo alla corrente elettrica e ruotare il piccolo pulsante sulla sua griglia. Non più grandi nuvole di fumo dal barbecue, si può godere i buoni odori emanati durante la cottura il cibo. lato cottura, i sapori sono conservati e cibo prima di godere di pasti completi di sapore! Al contrario, piastre elettriche hanno un aumento più lento della temperatura di un apparecchio a gas che, a sua volta, gestisce più facilmente mantenere una temperatura elevata anche quando v'è un sacco di cibo in cottura.

Planchas plancha base o premium

La plancha più fondamentale e che costituiscono il livello di entrata sono ghisa. Essi sono riservati per uso molto occasionale, sono pesanti, si ossida e graffia in fretta, che lascerà il vostro cibo allegare durante la cottura. Viceversa, i modelli progettati ferro smaltato ghisa non hanno questi difetti purché lo smalto è di buona qualità. Se questo è il caso, il prezzo sarà necessariamente più alto. L'intervallo superiore riferisce alla plancha in acciaio inox, ampiamente utilizzato professionale. Sono facili da mantenere e non si ossida. Tuttavia, portano meno calore rispetto alle lastre in acciaio. Per superare questo e mantenere le qualità di plancha acciaio inossidabile, ci plancha cromo duro, ma il prezzo è più alto. Così, per un buon rapporto qualità / prezzo, la plancha carbonio laminato sono l'ideale. Tuttavia, essere sicuri di mantenere, se non si vuole loro di ossidare. Infine, piastre in acciaio smaltato, progettato per non ossidare, sono fragili e costosi. 

Alcuni consigli prima di acquistare il vostro futuro plancha

Se si desidera limitare le proiezioni, prendere in considerazione la scelta di un plancha i cui bordi sono migliorato e una pulizia ultrasimple, alcune piastre hanno un piano cottura e un vassoio di gocciolamento scomparsa di grasso per andare in lavastoviglie. 

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