Sommigen zweren bij de Philadelphia roomkaas, Amerikaanse kaas waarmee je de dikke crème die covers spelen de "echte" als cheesecake in New York. Gelukkig, het is nu te vinden in alle supermarkten van Frankrijk en Navarra.

Minder rijk, maar goed toch de St. Morêt biedt een goed alternatief, Vergoedingen zoals het plein, zelfs de Kiri; U kunt ook kiezen voor een bereiding ricotta roomkaas +, zoals in het Engels Rose Bakery Restaurant. Niet zo slecht, kwark, romige maar minder lekker, de kaas glad 20 of 40%. Zoals mascarpone, biedt het de "romige" kaastaarten.

Wat ook de kaas, is het belangrijk om te vechten voor de goede voordat hij andere ingrediënten. Voeg een schil en citroensap geel of groen, organische voorkeur een theelepel gember geraspt of extract vanille ... Maar let op: je hoeft niet te stil zweep terecht dreigt te komen met te vloeibaar preparaat. De meest praktische? Gebruik een elektrische vliegenmepper.

Je hebt 3 minuten?