Veja detalhes receita de Chocolate religiosa Jonathan Blot 

Quem é Jonathan Blot?

Apelidado de Assistente dos últimos anos macaroon, Jonathan Blot não é um chefe de pastelaria como os outros. Um artista no coração, ele gosta de dar cor, vitalidade às suas criações e descobrir produtos de outros lugares.

Treinado por Alain Ducasse, o ex-Plaza Athénée, foi chefe de pastelaria no Hotel Terrass antes de abrir sua loja macaroon no bairro de Montparnasse, em Batignolles Acide Macaron. Fornecedor dos maiores palácios da capital, macaroons (o único que tem o segredo de uma concha tanto crocante e macia) têm nomes de pessoas e sabores únicos com associações incomuns. Por exemplo: morango e pimenta, chiclete, pistache e flor de laranjeira ... O macaroon "Jonathan", Chefe da assinatura consiste de chá preto e yuzu. Dois ingredientes ele obviamente ama! Confira seu vídeo receita de chocolate macaroon.

Mas Jonathan Blot ainda tinha um sonho de abrir seu próprio salão de chá e oferecem delícias doces e salgadas durante todo o dia. Um sonho agora acordado com ácido Tearoom. Há deliciosos bolos, assados ​​pequenos a cair, pratos salgados suculentas como focaccia com pão caseiro! O conjunto é acompanhado chás para ir ao redor do mundo. Em suma, um pequeno canto do paraíso ganancioso e conceitual, necessariamente, a gosto, mas também para contemplar pelo seu design deco e caráter. Não fique surpreso ao ver bules pendurado no ar ...

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