Na peixaria tenda difícil dizer a diferença entre camarão e camarão. Estes são certamente um pouco maior, mas ambos os crustáceos se assemelham a nada mais. Em contraste, os camarões eram, como seus primos os lagostins, a vantagem de ter uma carne mais firme e, portanto, mais de saciedade. Ideal porque se evita a tarefa de descascar em dezenas!

A moda japonesa, os camarões vestida com um frito saborosa, frito e crocante à perfeição. Esta especialidade chamada tempura é delicioso quando mergulhado em um bom molho picante ou doce e azedo.

Versão cozinha tailandesa, este tesouro do mar é servido marinado e libera sabores delicados. curry verde, coco, limão e coentro ... Sem mencionar o limão para dar sabor a tudo. Ele também come cru, tartar, apenas mergulhados em uma sopa tailandesa quente. A carne crua vai cozinhar com caldo ... Uma delícia!

No molho indiano, camarão é comido com especiarias tandoori, ou em um bom leite colombo coco. sabores exóticos caber-lhe perfeitamente, mas você também pode deslizar na receita europeus.

Por exemplo, em tapas "a gabardina"Para servir o coquetel ... hora espanhola, obviamente. Ou, em uma bouillabaisse revisitado para dar um toque de modernidade à cozinha francesa.

Seja qual for a receita, uma coisa é certa: os camarões tinha um gosto por viagens, ela se casou com todos os tipos de cozinhas. O slogan para o sublime, tão ousada.

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