A rainha do bolo, é isso. Sophie Dudemaine é o autor de uma receita best-seller: bolos de frutas Sophie. Salgados ou doces, bolo seduzido por sua simplicidade de implementação, seu preço mais barato e, especialmente, o grande lugar que deixa a criatividade como a decoração. 

Confira suas dicas para o sucesso dos melhores bolos que são: 

Descubra nossa receitas favoritas Sophie Dudemaine bolo: 

O bolo de três queijos

É um clássico, mas não me canso. Com algumas peças de queijo, seu bolo vai provar. Em aperitivo, com algumas azeitonas é apenas delicioso
O conselho de Sophie: "Pense com antecedência para que todos os seus ingredientes estão à temperatura ambiente".

 

bolo de Sophie com espargos e cogumelos da prima

Os cogumelos são na temporada. Em vez de cozinhá-los em uma panela, você também pode cozinhá-los em um bolo. Uma boa maneira de comer saudável e vegetarianos!
O conselho de Sophie: "Dependendo da época, você pode usar outros tipos de cogumelos".

 

 

Sophie Bolo com ratatouille

Os bolos são todos os molhos ... E mesmo com ratatouille! Para reciclar as sobras, nada como um bolo.
O conselho de Sophie: "Vegetal e cominho: Substituir ratatouille com 1/2 lata de ervilhas, cenouras, acrescentando uma pitada de sementes de cominho."

 

Sophie bolo de cabra, nozes e uvas

queijo e nozes cabra, a combinação perfeita. Salada é bom. Em um bolo é delicioso.
O conselho de Sophie: " Use de preferência do tipo de farinha 55 protuberâncias evitando."

Sophie bolo de especiarias, bananas e figos

Para um bolo exótico e picante, que é uma receita perfeita e um pouco mais elaborado. Um copo de rum e ir!

aconselhamento Sophie em:"Em todas as boas lojas, você pode facilmente obter álcool e pequenas ingredientes auxiliares, tais como mistura praline, lascas de chocolate, coco ralado, frutas cristalizadas, pimenta da Jamaica, canela, as amêndoas ..."

Sophie bolo com clementinas cristalizadas

Você sabe que as frutas cristalizadas em pequenas embalagens, liberação presente gourmet. Agora a sua vez de fazer um delicioso bolo ...
O conselho de Sophie: "Quando você faz um bolo com frutas cristalizadas, encontram-se em geral no fundo da panela. Para evitar isso, basta pó com farinha antes de adicioná-los à massa."

Sophie bolo nougat

O nougat não é que é mastigável. Há também uma cozinha em um bolo original para sobremesa para acompanhar um molho de caramelo.
O conselho de Sophie: "cremalheira do forno no qual você vai colocar o seu molde deve ser sempre frio, para evitar a secagem da massa."

Sophie Bolo de pêra

Em 10 minutos, fazer um saboroso bolo com peras fondant. Para acompanhar esta sobremesa, não hesite em fazer um molho de chocolate.
O conselho de Sophie: "Para fazer uma Pear variante e batatas fritas, adicione 50 g de chips de chocolate.
Uma pera variante e amêndoa, adicione 50 g de amêndoas moídas e 20 g de amêndoas torradas afiadas."

O bolo Sophie baunilha

aconselhamento Sophie em: Para uma cor agradável âmbar, usar extrato de baunilha em vez de grãos de baunilha tradicionais, o resultado será mais estético.  

A partir de uma pasta de base (ovos, farinha, fermento e queijo) Podem criar bolos com quase tudo, desde simples azeitonas bolo presunto, com receitas mais elaboradas, como o bolo com cal e Hass abacate. 

Para o gosto, aperitivo, ou mesmo como um prato principal, o bolo pode ser servido para qualquer ocasião. 

Nós não paramos com a receita básica bolo com frutas cristalizadas. Ele também pode surpreender com a sua apresentação. Ele não está limitado ao molde rectangular convencional simples, você também pode jogar nos moldes de cozimento e formas de bolos. Prepare-lo em porções individuais para ser capaz de transportar mais facilmente, versão bolo redondo e brindou no café da manhã, ou até mesmo fazer um bolo com inserções dentro para impressionar seus convidados.

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