Além de sua facilidade e rapidez de execução, o envoltório tem a vantagem de facilmente levar (No escritório, piquenique ...) e para comer mais facilmente (Na rua, em um banco, assistindo TV ...). Fácil, rápido, conveniente, delicioso ... O que mais? Descobrir todos os segredos ... Enrole tortilla no recheio, você vai saber tudo!

Você pode fazer a massa para envolver-se

As panquecas receita trigo

200 g de farinha de trigo
120 g de água ferver
2 colheres de sopa de óleo de oliva
Uma grande pitada de sal

Em uma tigela, misture a farinha e, em seguida, cavar um poço. Pour dentro do poço: sal, azeite, água quente e misturar utilizando uma colher de pau. A massa deve ser homogénea e flexível. Forme uma bola, dispare e deixe repousar 30 minutos. em seguida, dividir a massa em 4 partes iguais de cerca de 80 g cada. Espalhá-los na superfície enfarinhada. Ou usando seu rolo tão fina quanto possível. Fez cozido em uma frigideira sem gordura, cerca de 1 minuto de cada lado. Não mais, caso contrário, eles vão endurecer.

Caso contrário usar tortilhas de farinha de trigo ou de milho vendido prateleiras dos supermercados exóticos (Canto mexicano). Os pães lavash, tartes Armenian feitas de farinha, água e sal, também são adequados. Como para o refractário ao exótico, que pode girar para panquecas com farinha de trigo ou trigo mourisco.

tortillas quentes:

• o forno de microondas (900 W): perfurar o saco de plástico e lugar no forno de microondas durante 1 minuto.

• No forno: Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Tortilhas para fora do saco de plástico e embrulhar numa folha de alumínio. Coloque no forno e calor por 10 minutos.

os spreads 

Essencial para embrulhar o adesivo no momento da flexão, uma fatia de pão em tortilla rapidamente antes do enfeite. A escolha é sua: queijo (natureza, ervas, especiarias ...), guacamole, hummus, pesto, tapenade, caviar de berinjela, tzatziki, Mergulhos e se espalha sua criação ...

Que cobertura para o meu envoltório?

Mais uma vez, para a imaginação. Mas para ter uma receita completa, pense legumes e proteínas.

• Vários legumes: tomate, abacate, pepino, rabanete, cenoura ralada, julienne erva-doce, carne picada, alface iceberg, rúcula, brotos, brotos ...

• Legumes cozidos: fondue de alho-poró, ratatouille, abobrinha frita ...

• alimentos protidic: presunto, truta ou salmão defumado, peito de peru, pato seco, cordão de frango, carpaccio de carne, carne picada, sardinha, atum ou cavala enlatados ...

Como manter os envoltórios

Os envoltórios são consumidos de preferência imediatamente após a preparação, mas você pode manter as 3 horas em local fresco, cuidadosamente embrulhado em filme plástico para que eles mantêm a sua forma. O Picantes não preenchidas e não utilizados podem ser congelados (conservação 1 mês).

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