Intoxicação alimentar: o que é?
A intoxica√ß√£o alimentar √© causada pela ingest√£o de alimentos contaminados com agentes patog√™nicos (bact√©rias, v√≠rus, parasitas ...) ou subst√Ęncias t√≥xicas, como pesticidas. As bact√©rias s√£o respons√°veis ‚Äč‚Äčpela maior parte intoxica√ß√£o alimentar: eles liberam toxinas, subst√Ęncias nocivas ao organismo em alimentos contaminados.
Os alimentos mais frequentemente envolvidos s√£o ovos, carne, salsichas, peixe, marisco e produtos l√°cteos.

Existem v√°rias explica√ß√Ķes poss√≠veis para esta contamina√ß√£o como excedendo a data de validade do produto, uma ruptura da cadeia de frio durante o armazenamento ou cozimento inadequado. O calor promove a prolifera√ß√£o de muitas bact√©rias, um apartamento deixou muito tempo no sol tamb√©m suscept√≠vel de desencadear intoxica√ß√£o alimentar.

sintomas
Os sintomas de intoxica√ß√£o alimentar geralmente aparecem algumas horas a 72 horas ap√≥s a ingest√£o do alimento. Este √© geralmente febre, v√≥mitos, diarreia, dor abdominal e desidrata√ß√£o. As manifesta√ß√Ķes podem ser pessoa leve ou muito intensa para pessoa e o agente da doen√ßa.

tratamentos
Se toxinas ingeridas s√£o virulentos, intoxica√ß√£o pode exigir ligar antibi√≥ticos espec√≠ficos ou mesmo hospitaliza√ß√£o com lavagem de est√īmago, colocado em um respirador e / ou di√°lise nos casos mais graves. Felizmente, isso acontece muito raramente. Na verdade, na maioria das vezes, a intoxica√ß√£o alimentar √© leve e vai sozinho depois de um dia ou dois. A droga tomada n√£o √© ent√£o necess√°rio, mas voc√™ pode tomar medidas para curar mais rapidamente.

O que fazer
Quando intoxicação alimentar ocorre, ajustar imediatamente sua dieta. O primeiro dia, apenas a comer alimentos líquidos, tais como sopas ou sopas de sobra do intestino. No dia seguinte, reinsira carnes e peixes magros (ex. Turquia, codornizes) e amidos (arroz branco, massas, batatas assadas) em sua dieta.

Quando voc√™ se sentir uma melhoria, come√ßar a comer frutas e legumes, mas apenas na forma cozida por 48 horas. Voc√™ pode ent√£o come√ßar a com√™-los crus e gradualmente reintroduzir outros alimentos para suas refei√ß√Ķes.

Outra coisa importante a fazer é hidratar o suficiente. Não é para que as dicas muito simples de aplicar.

dicas pr√°ticas
Diarreia devido a envenenamento provoca uma perda significativa de água e sais minerais. Devemos beber muito, mas não de qualquer maneira: engolir muito líquido ao mesmo tempo pode provocar vómitos. Bebida lentamente, de modo, em vez de pequenas quantidades de líquidos várias vezes por dia.
O ideal: levar glicose e s√≥dio em seu corpo, adicione um bom quatro colheres de a√ß√ļcar e colher de ch√° de sal em um litro de √°gua. Tamb√©m beber 3 vezes por dia 2 colheres de sopa de vinagre de caf√© org√Ęnico dilu√≠do em um copo de √°gua quente para destruir as bact√©rias, logo que poss√≠vel.

Outra dica: pense de √≥leos essenciais para acalmar v√īmitos. Respirando algumas gotas de √≥leo essencial de gengibre pode realmente aliviar a voc√™ (n√£o recomendado apenas em caso de hipertens√£o, gravidez, lacta√ß√£o e em crian√ßas menores de 3 anos).

O que n√£o fazer
O erro mais comum √© tomar a medica√ß√£o sem orienta√ß√£o m√©dica. Use anti√°cidos pode muito bem estar tentando combater a dor de est√īmago, mas pode diminuir a sua resist√™ncia imunol√≥gica a bact√©rias. Eles, ent√£o, proliferam em alta velocidade, agravando intoxica√ß√£o.

Além disso, evite antidiarréico em caso de intoxicação alimentar, a menos que você tem a aprovação do seu médico. Certamente, diarreia não é agradável, mas ele ajuda a conduzir as toxinas mais rápidas do seu corpo.

Outro erro comum: for√ßar-se a vomitar. N√£o vai ajud√°-lo a curar mais rapidamente. Al√©m dos sucos g√°stricos podem irritar a garganta e es√īfago ...

Quando consultar?
Quando a diarr√©ia ocorre em crian√ßas pequenas e idosos, mais vulner√°veis ‚Äč‚Äč√† intoxica√ß√£o alimentar, melhor consultar um m√©dico imediatamente. diarreia com sangue, febre alta, dor abdominal intensa, problemas de degluti√ß√£o, fala, pupilas contra√≠das, confus√£o, tontura e / ou desmaio tamb√©m deve empurrar imediatamente para ver.
Finalmente, mesmo se os seus sintomas não são muito intenso, tomar aconselhamento médico se eles duram mais de 48 horas.

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